Vårtur i Jämtlandsfjällen

Det måste bara konstateras, Jim har en fantastisk förmåga att locka till sig högtryck i fjällområdena vi beslutar att åka till.
Detta år blev det Vålådalen och vidare till Lunndörrsstugorna.
Regn och snöblask dagen innan vi anlände men vädret slog snabbt om till klarblå himmel och endast svag vind. Perfekt skidväder med andra ord.
Denna gång valde vi att stanna på ett ställe, för att därfrån göra dagsutflykter i området.
Vi plockade några höjdmeter på väg upp mot Dörrsjön och vidare ner i Lunndörren. En stor ugröpning i berget orsakad av några olika inlandsisar.
De lodräta bergväggarna i Lunndörrspasset skymtar i bakgrunden. Känslan av ödemark blir total när man som vi lämnar den rösade leden och söker egna vägar över vidderna.
På väg ner till passet tog vi en ravin till hjälp. Här var det relativt brant på sina ställen samtidigt som skaren var stenhård-ingen bra kombination att kasa ner på med skidor.

Långa fiakapauser i solen är gudomligt. Sedan undrar folk vad man har att göra uppe i snön när det är vår i Blekinge. Jag säger bara- har man en gång fått uppleva vårsolen i fjällen, blir det ett måste att komma upp år från år!

Inga stora flöden i vattendragen, trots värmen och solen. Förmodligen dunstar en hel del bort i den torra luften.

Lunndörrsstugan i vårsol

Samerna hade det nog inte lika fridsamt och bekvämt som vi, men många väljer trots detta en annorlunda livsstil och vårdar sin gamla kultur.
Några fantastiska dagar som tyvärr gick alldeles för fort. Men vädret beslutade sig för att återgå till det "normala" så fort vi lämnade Vålådalen med eftermiddagståget.

Långfredagspaddling

Fika på Ungskär

Lagom till långfredagen slog vädret om och det blev soligt och relativt varmt. Jag, Kerstin, Ragnar och en inhoppare, Martin sjösatte vid badplatsen i Torhamn, Karlskrona östra skärgård. Paddlade bort till Öppenskär där Christian redan hade tillbringat en natt. Gick så vidare till Ungskär för fika och ejderspaning.

På Flakskär träffade vi på förtruppen till MMK som hade lagt beslag på stugorna för bekväm övernattning inomhus.

Resten av MMK med Ulf som sammanhållande dök upp lite senare. (Ulfs bilder brukar komma -- efter ett tag men då är de toppen.)

Själva satte vi upp tälten på Flaksärs norra del där vi fick en fin kväll och en underbar morgon i solgasset. Spanade massor av Ejder i horisonten. Läste på en ornitologsida att det kan ha passerat så mycket som 100000 ejdrar på ett dygn här ute.
Något som numera är mera sällsynt härute är ubåtar. Minnet från den "stora" händelsen 1981 har manifesterats med diverse skyltar och lustigheter.
Minns Du pådraget i Gåsefjärden då U-137 gick på grund här. Själv var jag anställd vid Karlskronavarvet vid denna tid. Uppståndelsen bland sjöofficerare var påtaglig lång tid efter att händelsen klingat ut i medierna.

En fin helg med kanot sällskap. Tackar!

Back to basic -- att bereda och tilllaga olika viltkött

Som ett led i jägarutbildningen fick vi möjlighet att delta i en berdnings och stycknings kurs på Eriksbergs anläggning utanför Karlshamn. Det var Jägarförbundet som annordnade denna sammankomst i konsten att ta tillvara viltet.

Det första viltet var en hjotrtkalv på ca 25 kg som skulle "sotas" eller rensas från inälvor och sedan flås för att därefter hängas förkylning och mörning. Reglen man använder för allt kött är att summan antal dagar X förvaringstemperatur skall hamna runt 40. Ex 8 grader i lokalen ger 5 dagars hängning. Håller man sig under 8 gr och utan insekter, kan köttet med fördel hängas lite längre vilket ger mörare delar. Tänk dock på att alltid hålla mycket god hygien vid all hantering av livsmedel.

Här åker pälsen av

Nästa offer för kniven var en vildsvinsgalt oxå denna liten på ca 25kg. Här var det anatomisk styckning som visades. Anatomisk styckning innebär att muskel för muskel frilägges och tas till vara efter sin inneboende struktur. Kniven användes bara till att lossa vissa muskler från sina infästningar mot benen. Detta ger ett kött utan sega hinnor och körtlar, och att var del kan tillagas efter sina speciella förutsättningar.

Vi avslutade med att själva flå och ta ur var sin gräsand som hade skjutits tidigare under hösten, lagts i frysen och nu tinats. Väl hemkommen hamnade den i en stekpåse där den förvandlades till en riktig läckerhet tillsammans med en flaska Ramos Reserva.

Varför jägarexamen? Jag känner en viss tveksamhet inför den industrialiserade köttproduktionen som allmänt förekommer. Är det rätt att hantera djuren på detta sättet, är det bra mat vi får i oss med allt kraftfoder, brist på stimulans, stress, läkemedel mm som stoppas i den mat vi skall äta. Någon del i mig säger att det är bättre att äta en mindre mängd viltkött eller väl hanterade djur och mera vegetarisk kost i stället för industrimaten. Men samtidigt är det svårt att bryta ett helt livs matvanor i ett brådrask. En bit på vägen är för min del att vara mera nogrann med vad det är jag soppar i mig. Och så varför jägarexamen. För det första är jag inte klar ännu, skjutproven återstår. Sedan om jag kommer att jaga är fortfarande en öppen fråga. Men helt klart är att den kunskap om viltet, etiken runt jakten samt detta med att själv kunna ta tillvara på en djurkopp, gör mödan värt.

Skidor vid Grövelsjön-Rogen

Christoffer (vår äldsta son) hängde med på en kortare skidtur i Rogenområdet som jag vandrat i tidigare men då under sommaren. Helt klart enklare nu på vintern då snön gör terrängen lättare att ta sig fram i.

Vi gick via Storrödstjörnstugan till Rogenstugan

När vi kom in i stugan var det första vi möttes av en härlig färgbild på idel kända ansikten från Bohuslän. Nästan så man längtar att komma ut i kajaken igen.
Rogenstugan var utrustad med en mycket modern vedspis som med hjälp av diverse spjäll gick att reglera temp. inte bara i rummet utan även i ugnen.

Dock hade den ingen inverkan på temperaturen på dasset.

Men däremot gick det utmärkt att laga fläskpankaka och whiskyflamberad fläskfilet, dock inte samtidigt
Kartor är luriga! Där jag tänkte det skulle vara enkelt att dra en kanot mella sjöarna visade det sig vara regäla stenklädda kullar med avsevärda höjdskillnader. Framtida planer att paddla häruppe behöver sig en grundlig revidering.
En raritet Varglav. Enligt Wikipedia :

Varglaven (Letharia vulpina) är en intensivt gulgrön lav som är rödlistad som Missgynnad (NT). Varglaven var förr spridd i Sverige, men har efter en stadig tillbakagång under 1900-talet nu sin tyngdpunkt i norra Dalarna och Härjedalen. Laven är fridlyst i hela landet.

Varglaven växer på gammal, hård, torr ved (främst tallved) i öppna lägen. Vanligtvis hittar man den på torrakor och högstubbar på eller i kanten av myrar. Ett av de största hoten mot laven är att torrakor i rätt lägen knappt nyskapas alls.

Det sägs att varglaven har fått sitt namn från att den förr användes som varggift. Laven innehåller nämligen vulpinsyra, som är giftigt och angriper det centrala nervsystemet med andningsförlamning som följd.

Länsstyrelsen är tillsynsmyndighet för i sort sett alla vandringsleder och raststugor. Normalt i fjället uppnanas man att inte använda den ved som brukar finnas på dessa stugor. Här däremot mötte det inget hinder att tända uppp en brasa och på så sätt torka de genomsvetta kläderna efter en mödosam hasning med decimeterhöga Kalle-Anka skidor. Vädret hade slagit om så det kom blötsnö som direkt frös under skidorna.

Vägskäl ute på isen

Ahhhh! det blev cognac flamberad oxfilet sista kvällen på fjället.

Vi lämnar Hävlingen bakom oss och skidar så sakterliga upp mot Grövelsjön för att så småningom

ta oss tillbaka till Blekinge.

En tur till Ishavet eller var det Kullen?

Kerstin och och jag åkte ner till släkt i Domsten över helgen för att fira Jennys födelsedag.

Grattis Jenny på din 9-årsdag på torsdag!

Passade på att åka ut till Kullen och dess fyr på yttersta udden av Kullahalvön.

Det var ingen direkt is vid udden men en issörja täckte udden och en lång bit ut i vattnet. Undra om det hade gått att forcera den med kajaken?

Bjärehalvön siktas vid horisonten

Ser man bara på bilderna kan jag enkelt sväva bort till betydligt kallare områden typ Svalbard, Grönland eller vilken annan isfylld del av värden som helst, det är bara isbergen som fattas.
Frågan är om det är värt mödan och energin att ta sig dit. Svalbard är nog det område som lockar mest.
En trevlig helg med massa god mat o dryck.
Tack Marianne o Ola!

Mera Thailand

Mr Walli med sin fru på Ko Kradan

En av anledningarna att åka till Thailand på vintern

Snorkling när den är som bäst

Banan funkar alltid men är ifrågasatt att man skall mata fiskarna. Å andra sidan har jag ingen krok i bakfickan
Rädda Nemo!

Stingrocka

Maten är fantastisk. Det går att hitta nästan allt på marknaden

Men vissa ingredienser vill man helst inte veta var de kommer ifrån!